您好！关于您询问的湖南的工程师证在深圳是否可以用于报考2019年全国监理工程师考试的问题，这里提供一些信息帮助您了解。

首先，根据我国相关考试规定，各地工程师职业资格考试的条件和标准是全国统一的。但是，具体到每个地方的报考细节，比如报考地点、所需材料等，可能会有所不同。

通常情况下，如果您的工程师证是在湖南取得的，理论上在深圳是可以报考全国监理工程师考试的。但是，您需要满足以下条件：

1. 报考条件：根据2019年全国监理工程师考试的报名条件，您需要符合相应的学历、工作经验等要求。

2. 报考地点：一般情况下，您可以在深圳当地的人事考试网查询具体的报考流程和地点。如果您的工程师证是在有效期内，并且满足报考条件，应该可以在深圳报名。

3. 材料：您可能需要提供身份证、工程师证、学历证明、工作证明等相关材料。

以下是您可以参考的步骤：

- 登录深圳人事考试网或深圳市人力资源和社会保障局官网，查询2019年全国监理工程师考试的报考通知。
- 根据通知要求准备相应的报考材料。
- 在规定的时间内完成网上报名，并按照要求上传相关材料。
- 注意查看报名审核状态，确保报名成功。

请注意，由于您提到的是2019年的考试，相关信息可能已经不再更新，建议您还是以最新的官方信息为准。

如果您还有其他疑问或需要进一步的指导，请随时提问，我会尽力为您解答。祝您报考顺利！