工程监理在建筑工程方面的工作主要包括以下几个方面：

1. 质量控制：工程监理需对建筑工程的质量进行严格把关，确保所有施工环节符合设计规范和标准，通过现场检查、材料验收等方式，防止工程质量问题的出现。

- 检查施工质量，确保施工工艺和技术符合国家标准。
- 对建筑材料、构件和设备进行验收，保证其质量合格。
- 定期对工程质量进行检查、评估，发现问题及时要求整改。

2. 进度监控：监理需对建筑工程的施工进度进行监控，确保工程按计划推进，避免延期。

- 制定合理的施工进度计划，并跟踪执行情况。
- 对施工过程中的进度延误进行分析，采取措施进行调整。
- 定期向甲方汇报工程进度，保证双方对工程进度有清晰的认识。

3. 成本管理：监理需对建筑工程的成本进行有效控制，防止成本超出预算。

- 制定成本预算，并对实际成本进行监控和分析。
- 对施工过程中可能发生的变更进行评估，提前预警成本风险。
- 合理控制工程变更，确保成本在预算范围内。

4. 安全监督：监理需对施工现场的安全进行监督，确保施工安全无隐患。

- 定期进行安全检查，对发现的安全隐患及时要求整改。
- 对施工现场的安全防护设施进行检查，确保其正常使用。
- 宣传安全知识，提高施工人员的安全意识。

5. 合同管理：监理需对建筑工程的合同履行情况进行管理，确保合同的合法性和合规性。

- 对合同执行情况进行跟踪，确保双方履行合同约定。
- 处理合同争议，维护双方合法权益。
- 对合同变更进行审核，确保变更合理、合规。

6. 沟通协调：监理需在甲方、施工方和设计方之间进行沟通协调，确保工程顺利进行。

- 及时向各方传达工程信息，确保信息畅通。
- 处理施工过程中出现的问题，协调各方解决争议。
- 组织相关会议，协调各方共同推进工程进展。

通过以上六个方面的详细阐述，相信您已经对工程监理在建筑工程方面的工作有了全面了解。如有其他问题，请随时提问，我会竭诚为您解答。