1. 在建筑工程中，监理工程师的主要职责是什么？

答：监理工程师的主要职责是对建筑工程的施工过程进行全面监督和检查，确保施工符合设计要求、施工标准和法律法规，保证工程质量、安全和进度的达成。

2. 建筑工程中，监理工程师应该如何处理施工现场发生的质量问题？

答：监理工程师应该及时发现并记录施工现场的质量问题，向施工方提出整改要求，并跟踪整改情况，确保问题得到解决。如果问题严重影响工程质量和安全，监理工程师应该立即停工，并向业主和有关部门报告。

3. 在建筑工程中，监理工程师应该如何控制工程质量？

答：监理工程师应该对施工过程进行全面监督和检查，对施工质量进行把关，对存在的问题及时提出整改要求，并跟踪整改情况，确保问题得到解决。监理工程师还应该定期进行质量检验和评估，对工程质量进行全面控制。

4. 建筑工程中，监理工程师应该如何处理施工方与业主之间的纠纷？

答：监理工程师应该在施工合同中明确双方的权利和义务，并在施工过程中及时记录施工方和业主之间的纠纷，并及时进行调解和协调，以保证施工进度和工程质量。如果纠纷无法得到解决，监理工程师应该向有关部门报告，协助处理纠纷。

5. 建筑工程中，监理工程师应该如何保证施工安全？

答：监理工程师应该对施工现场进行全面监督和检查，发现并记录存在的安全隐患，并及时提出整改要求。监理工程师还应该对施工方的安全管理进行监督和检查，确保施工方落实安全措施，保证施工安全。如果发生安全事故，监理工程师应该及时停工，并向业主和有关部门报告。