监理工程师在工地上承担着重要的监督和管理职责，确保工程按照设计规范、合同要求和法律法规顺利进行。以下是监理工程师在工地上的主要工作内容：

1. 质量控制：监理工程师需要对施工过程中的质量进行严格把控，确保工程质量符合设计要求和验收标准。他们需要定期检查施工现场，对施工工艺、材料、构配件等进行审核，发现问题及时要求施工单位整改。

2. 安全管理：监理工程师负责监督施工现场的安全管理，确保施工单位遵守国家有关安全的法律法规，落实安全生产措施，预防安全事故的发生。

3. 进度控制：监理工程师需要关注工程进度，确保工程按照计划推进。他们要协调各方资源，解决施工过程中的问题，确保工程按时完成。

4. 合同管理：监理工程师要熟悉合同内容，监督施工单位履行合同约定的义务，处理合同纠纷，确保合同的顺利执行。

5. 信息管理：监理工程师负责收集、整理、归档与工程有关的资料，确保工程信息的真实、完整、准确。

以下是监理工程师在工地上的具体工作：

1. 检查施工现场，发现问题及时提出整改要求；
2. 参加工程例会，汇报工程质量、进度、安全等情况；
3. 对施工单位进行技术交底，确保施工人员了解工程要求；
4. 对施工过程中的重要工序进行旁站监理，确保施工质量；
5. 定期对施工现场进行巡查，发现安全隐患及时要求整改；
6. 组织工程验收，确保工程按期交付；
7. 处理工程变更，确保变更合理、合规；
8. 及时向业主报告工程进展情况，提供专业建议。

总之，监理工程师在工地上要充分发挥专业能力，确保工程的质量、安全、进度和合同执行，为业主提供优质的服务。希望以上回答能够帮助您了解监理工程师在工地上的工作内容。如有其他疑问，请随时提问。