2021年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理第三章 健康指导5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、从低层向上，（）食物位居平衡庙食煲汤的第二层。【单选题】

A.谷类

B.蔬菜和水果

C.肉类

D.奶、豆类

正确答案:B

答案解析:从低层向上，蔬菜和水果食物位居平衡庙食煲汤的第二层。选项B正确。

2、人际交流依据性质的不同，反馈也可分为3种：积极性反馈、消极性反馈和（）。【单选题】

A.预期性

B.准确性

C.清晰性

D.模糊性反馈

正确答案:D

答案解析:人际交流依据性质的不同，反馈可分为以下：（1）消极性反馈；（2）积极性反馈；（3）模糊性反馈。选项D正确。

3、成人每天食盐不超过（），每天烹调油（）。【单选题】

A.3g；25 ~ 30g

B.5g；26 ~ 30g

C.6g；25 ~ 30g

D.8g；26 ~ 30g

正确答案:C

答案解析:少盐少油，控糖限酒：培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25-30g。选项C正确。

4、从锻炼心肺功能的角度考虑，强调相对运动强度达到中等程度以上：从降低体重的角度考虑，则强调（）。【单选题】

A.能量摄入与消耗达到正平衡

B.能量摄入与消耗达到负平衡

C.相对运动强度达到大强度

D.尽可能多的增加运动

E.尽可能多的控制饮食摄入

正确答案:B

答案解析:从锻炼心肺功能的角度考虑，强调相对运动强度达到中等程度以上：从降低体重的角度考虑，则强调能量摄入与消耗达到负平衡。选项B正确。

5、健康指导的过程主要通过健康管理师与（） 之间的人际沟通来完成。【单选题】

A.服务对象

B.家庭对象

C.社会对象

D.群体对象

正确答案:A

答案解析:健康指导的过程主要通过健康管理师与服务对象之间的人际沟通来完成。选项A正确。