2021年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理第三章 健康指导5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。【单选题】

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.可以不考虑各营养之间比例

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样

正确答案:B

答案解析:食谱编制的基本原则是必须根据对象的生理条件和主要营养素的需要来编制食谱,特别是应遵循营养平衡、食物多样、饭菜适口和经济合理的原则。选项B错误。

2、宣传栏的使用要定期更换，一般1~3个月要进行一次更新。黑板报、没有玻璃橱窗的宣传栏最好（）就进行更换。【单选题】

A.1~2个月

B.1~3个月

C.1个月

D.3个月

正确答案:C

答案解析:宣传栏定期更换，一般1一3个月要进行一次更新。黑板报、没有玻璃橱窗的宣传栏最好1个月就进行更换，否则可能因为字迹不清影响阅读效果；有橱窗的宣传栏可以持续3个月。选项C正确。

3、宣传栏的使用要定期更换，一般1~3个月要进行一次更新。有橱窗的宣传栏可以持续（）。【单选题】

A.1~2个月

B.1~3个月

C.1个月

D.3个月

正确答案:D

答案解析:宣传栏定期更换，一般1一3个月要进行一次更新。黑板报、没有玻璃橱窗的宣传栏最好1个月就进行更换，否则可能因为字迹不清影响阅读效果；有橱窗的宣传栏可以持续3个月。选项D正确。

4、下列哪项不属于健康管理师对个体或群体的生活方式指导（）。【单选题】

A.营养指导

B.身体活动指导

C.控烟指导

D.控酒指导

正确答案:D

答案解析:生活方式指导：营养指导、身体指导、控烟指导。选项D错误。

5、针对群体的健康教育干预策略主要从提高目标人群的认知和技能、改善物质环境（如生活条件、资源、服务等）和（）三大方面加以思考。【单选题】

A.改善社会环境

B.改善家庭环境

C.改善学习环境

D.改善成长环境

正确答案:A

答案解析:针对群体的徤康教育干预策略主要从提高人群认知和技能、改善物质环境（如生活条件、资源、服务等）、改善社会环境（如政策、文化等）三大方面加以思考。选项A正确。