2021年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理第三章 健康指导5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、近十几年来，由于经济的迅速发展物质的极大丰富，人们追求美食的欲望超过了传统的健康饮食理念，下列哪项不属于人们在饮食结构方面出现的不均衡问题（）。【单选题】

A.摄入能量多、脂肪(烹调油)多、盐多、微量营养素缺乏

B.有些经济效益和福利好的单位提供免费的自助工作餐

C.商业餐馆为了追求异于家庭饭菜的味道， “三多”倾向严重

D.零食以及各种垃圾食品的大量摄入

正确答案:D

答案解析:近十几年来，由于经济的迅速发展、物质的极大丰富，人们追求美食的欲望超过了传统的健康饮食理念，不少人的饮食结构出现了不均衡等问题：摄入能量多、脂肪多（烹调油）、盐多；微量营养素缺乏，但身体活动却在减少，导致超重、肥胖、高血压、糖尿病高发，心脑血管疾病和癌症死亡率居高不下。选项D错误。

2、对于普通成人，推荐每周至少完成大肌肉群参与的（）分钟中等强度有氧活动，或每周累计至少（）分钟高强度有氧活动，或中等和高强度两种活动相当量的组合。【单选题】

A.100；50

B.130；75

C.150；75

D.180；80

正确答案:C

答案解析:对于普通成人，推荐每周至少完成大肌肉群参与的150分钟中等强度有氧活动，或每周累计至少75分钟高强度有氧活动，或中等和高强度两种活动相当量的组合。选项C正确。

3、下列（）是成瘾行为的特征。【多选题】

A.生理性依赖

B.情感性依赖

C.心理性依赖

D.社会性依赖

E.戒断症状

正确答案:A、C、D、E

答案解析:成瘾行为的特征：成瘾行为，指成瘾后表现出的一系列心理、行为表现。它有两个重要的行为特征：①已成为成瘾者生命活动中的必需部分，从健康的三维角度，可以观察到强烈的心理、生理、社会性依赖；②一旦终止成瘾物质的使用，将立即引起戒断症状;一旦恢复成瘾行为，戒断症状将会消失，同时产生欣快感选项ACDE正确。

4、关于运动量的说法正确的是（）。【多选题】

A.有氧耐力运动一般强调中等强度

B.从锻炼心肺功能角度考虑，要达到相对中等强度以上

C.毎周累计运动时间150—180分钟

D.总的能量消耗为1500—2000kcal

E.每周2—3次

正确答案:A、B、C、D

答案解析:（1）有氧耐力运动一般强调中等强度；（2）从锻炼心肺功能角度考虑，要达到相对中等强度以上；（3）毎周累计运动时间150—180分钟；（4）总的能量消耗为1500—2000kcal。选项ABCD正确。

5、下列哪项不属于运动强度的测量（）。【单选题】

A.肌肉

B.心率

C.代谢当量

D.自我感知运动强度

正确答案:A

答案解析:有氧和耐力运动量的测量包括心率、代谢当量、自我感知运动强度（主观用力程度分级）。选项A错误。