2021年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编每天为您准备了5道每日一练题目（附答案解析），一步一步陪你备考，每一次练习的成功，都会淋漓尽致的反映在分数上。一起加油前行。

1、（）也称为健康危险因素评估，在美国被视为一种増进健康意识及促进行为改变的工具，常作为规划卫生教育课程或是订立健康促进计划目标的基础。【单选题】

A.健康风险评估

B.健康指数评估

C.健康系数评估

D.健康标准评估

正确答案:A

答案解析:健康风险评估也称为健康危险因素评估，在美国被视为一种增进健康意识及促进行为改变的工具，常作为规划卫生教育课程或是订立健康促进计划目标的基础。选项A正确。

2、营养指导的基本原则是（）。【单选题】

A.食物多样化

B.多吃蔬菜、水果、奶类、大豆

C.适量吃优质蛋白质

D.少盐少油

正确答案:A

答案解析:营养指导的基本原则：1.食物多样，谷类为主2.吃动平衡，健康体重3.多吃蔬果、奶类、大豆4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉5.少盐少油，控糖限酒6.杜绝浪费，新兴时尚选项A正确。

3、肥胖的干预侧重于生活方式管理的策略，下面（  ）不是具体干预原则。【单选题】

A.控制膳食与增加运动相结合

B.必须坚持预防为主，从儿童、青少年开始，从预防超重入手，并须终生坚持

C.应坚持减重计划，速度要快

D.鼓励摄入低能量、低脂脂肪的膳食

E.采取综合措施预防和控制肥胖，积极改变人们的生活方式

正确答案:C

答案解析:选项C错误，肥胖的干预侧重于生活方式管理的策略，具体干预原则包括：（1）必须坚持预防为主，从儿童、青少年开始不致因摄入能量过低而下降，达到更好的减肥效果。，从预防超重入手,并须终生坚持。（2）采取综合措施预防和控制肥胖，积极改变人们的生活方式，包括改变膳食、增加身体活动、矫正引起过度进食或活动不足的行为和习惯。（3）鼓励摄入低能量、低脂脂肪、适量蛋白质和碳水化合物、富含微量元素和维生素的膳食。（4）控制膳食与增加运动相结合，因为这两种方法相结合可使基础代谢率不致因摄入能量过低而下降，达到更好的减肥效果。（5）应长期坚持减重计划，速度不宜过快，不可急于求成。（6）必须同时防治与肥胖相关的疾病，将防治肥胖作为防治相关慢性病的重要环节。（7）树立健 康体重的概念，防止为美而减肥的误区。

4、（）也称为健康危险因素评估，在美国被视为一种增进健康意识及促进行为改变的工具，常作为规划卫生教育课程或是订立健康促进计划目标的基础。【单选题】

A.健康风险评估

B.健康指数评估

C.健康系数评估

D.健康标准评估

正确答案:A

答案解析:健康风险评估（healthrisk appraisal, HRA），也称为健康危险因素评估，在美国被视为-种增进健康意识及促进行为改变的工具，常作为规划卫生教育课程或是订立健康促进计划目标的基础。选项A正确。

5、慢性病的主要风险因素是不健康的生活习惯，如不健康的饮食、缺乏运动和体力活动、吸烟和无节制的饮酒等。根据世界卫生组织推测，如果消灭了这些风险因素，而心脏病的发病可以减少（） ,同时可以预防脑卒中和2型糖尿病，并且减少（）癌症的发生。【单选题】

A.90%、30%

B.80%、40%

C.70%、50%

D.60%、60%

正确答案:B

答案解析:慢性病的主要风险因素是不健康的生活习惯，如不健康的饮食、缺乏运动和体力活动、吸烟和无节制的饮酒等。根据世界卫生组织推测，如果消灭了这些风险因素，而心脏病的发病可以减少80% ,同时可以预防脑卒中和2型糖尿病，并且减少40%癌症的发生。选项B正确。