2021年健康管理师《理论知识考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编每天为您准备了5道每日一练题目（附答案解析），一步一步陪你备考，每一次练习的成功，都会淋漓尽致的反映在分数上。一起加油前行。

1、下列哪种食物性质偏寒凉，不适宜虚寒体质的人长期或大量食用（  ）。【单选题】

A.绿豆

B.桂圆

C.红枣

D.羊肉

E.生姜

正确答案:A

答案解析:绿豆食物性质偏寒凉，不适宜虚寒体质的人长期或大量食用。

2、生化学检验一般不包括下列哪项（）。【单选题】

A.血液中电解质和微量元素检验

B.血气分析和酸碱平衡检验

C.药物和毒物浓度检测

D.细菌耐药性检验

正确答案:D

答案解析:生化学检验包括：糖、脂肪、蛋白质及其代谢产物和衍生物的检验;血液和体液中电解质和微量元素的检验;血气分析和酸碱平衡的检验;临床酶学检验;激素和内分泌功能的检验;药物和毒物浓度检测等 。选项D错误。

3、下列哪项不是HFA产生的背景（  ）。【单选题】

A.富国和穷国的差距越来越大

B.发展学家提出要建立一个“人人受益”的国际新秩序

C.“健康为人人，人人为健康”的口号被世界各国采用

D.ASHA指出社会发展主要取决于：成人识字率、就业率、平均寿命、国民经济年增长率、出生率和婴儿死亡率

正确答案:C

答案解析:HFA产生的背景是：1.富国和穷国的差距越来越大。2.发展学家提出要建立一个“人人受益”的国际新秩序。3.ASHA指出社会发展主要取决于：成人识字率、就业率、平均寿命、国民经济年增长率、出生率和婴儿死亡率。

4、疾病保险的主要产品是什么（  ）。【单选题】

A.生存保险

B.长期照护保险

C.重大疾病保险

D.人寿保险

正确答案:C

答案解析:疾病保险的主要产品类型是重大疾病保险，即当被保险人罹患保险合同中规定的重大疾病或疾病状态并符合其严重程度的定义时，保险公司按照约定保险金额履行给付责任的保险。

5、对神经细胞描述不正确的是（）。【单选题】

A.神经细胞也叫神经元

B.可以接受刺激、传导冲动

C.是有突起的细胞

D.是神经系统的形态与机能单位

E.具有保护、分隔、营养作用

正确答案:E

答案解析:神经系统的细胞，主要包括神经元和神经胶质细胞。虽然神经元形态与功能多种多样，但结构上大致都可分成细胞体（soma）和突起（neurite）两部分。神经元（Neuron）是一种高度分化的细胞，是神经系统的基本结构和功能单位之一，它具有感受刺激和传导兴奋的功能。选项E错误。