2021年健康管理师《理论知识考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编每天为您准备了5道每日一练题目（附答案解析），一步一步陪你备考，每一次练习的成功，都会淋漓尽致的反映在分数上。一起加油前行。

1、保健食品具有特定的保健功能或者补充维生素、矿物质等为目的，也可以起到促进生长发育或者治疗疾病的作用（）。【判断题】

A.正确

B.错误

正确答案:B

答案解析:保健食品具有特定的保健功能或者补充维生素、矿物质等为目的，也可以起到促进生长发育或者治疗疾病的作用的说法错误。

2、道德具有哪些功能（  ）。【多选题】

A.调节

B.认识

C.教育

D.导向

正确答案:A、B、C、D

答案解析:所谓道德，就是由一定社会的经济基础所决定，以善恶为评价标准，以法律为保障并依靠社会舆论和人们内心信念来维系的，调整人与人、人与社会及社会各成员之间关系的行为规范的总和。

3、以下关于“风险”的叙述错误的是（  ）。【单选题】

A.风险是人们在生活中经历的一种状况

B.生活本身是充满风险的

C.当实际结果与预期结果存在差异的时候，风险就产生了

D.风险是可以预期的已知结果

E.风险是用来描述结果不确定的状况

正确答案:D

答案解析:风险（risk）是人们在生活中经常经历的一种状况。广义而言，人们使用“风险”来描述结果不确定的状况。当实际结果与预期结果存在差异的时候，风险就产生了。生活本身是充满风险的，健康风险又是生活中最常见的风险之一。而健康风险评估可以作为健康风险管理的基础之一。

4、下列不属于健康相关行为的环境影响因素的是（  ）。【单选题】

A.家庭与教育

B.经济发展

C.环境污染

D.大众传播

正确答案:C

答案解析:不属于健康相关行为的环境影响因素的是环境污染。

5、信息收集的方法包括（）。【多选题】

A.记录法

B.访谈法

C.查阅法

D.实地观察法

E.问卷法

正确答案:B、D、E

答案解析:信息收集方法：访谈法、实地观察法和问卷法。选项BDE正确。