2021年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理精选模拟习题10道，附答案解析，供您考前自测提升！

1、下列哪些措施能减少纳盐的摄入（  ）。【多选题】

A.肾功能良好者使用含钾的烹调用盐

B.少喝或不喝菜汤、面汤

C.用食醋、味精、 糖等调味品替代部分食用盐

D.少吃含纳高的加工食品

E.使用定量的盐勺

正确答案:A、B、D、E

答案解析:肾功能良好者使用含钾的烹调用盐；少喝或不喝菜汤、面汤；少吃含纳高的加工食品；使用定量的盐勺措施能减少纳盐的摄入。

2、卫生服务记录表单是卫生管理部门依据国家法律法规、卫生制度和技术规范的要求，用于记录服务对象的有关（）、健康信息以及卫生服务操作过程与结果的医学技术文档，具有医学效力和（）。【多选题】

A.基本信息

B.全部信息

C.司法效力

D.法律效力

正确答案:A、D

答案解析:卫生服务记录表单是卫生管理部门依据国家法律法规、卫生制度和技术规范的要求，用于记录服务对象的有关基本信息、健康信息以及卫生服务操作过程与结果的医学技术文档，具有医学效力和法律效力。选项AD正确。

3、糖化血红蛋白是反映（  ）血糖控制水平的良好指标。血糖控制理想的水平应在6. 5%之下，良好为6. 5%~7.5%，糖化血红蛋白7.5%表明血糖控制差。【单选题】

A.1~ 2个月

B.1 ~ 3个月

C.2~ 3个月

D.3~ 5个月

正确答案:C

答案解析:糖化血红蛋白是反映2~ 3个月血糖控制水平的良好指标。血糖控制理想的水平应在6. 5%之下，良好为6. 5%~7.5%，糖化血红蛋白7.5%表明血糖控制差。

4、关于高血压，下列说法正确的是（  ）。【多选题】

A.高血压是常见的慢性病之一

B.高血压是引起冠心病、脑卒中、癌症 的最重要危险因素

C.高血压可分为原发性高血压和继发性高血压

D.高血压发病逐渐年轻化趋势

E.高血压患病率有时间、空间、人群差异

正确答案:A、C、D、E

答案解析:关于高血压，说法正确的是：高血压是常见的慢性病之一；高血压可分为原发性高血压和继发性高血压；高血压发病逐渐年轻化趋势；高血压患病率有时间、空间、人群差异。

5、下列关于腰臀比的叙述，不正确的有（  ）。【多选题】

A.腰臀比=腰围（cm）/臀围（cm）

B.腰臀比是最窄部位的腰围除以最窄部位的臀围

C.臀围是人体站立时水平方向的最大臀部周长值

D.腰臀比男性<1.0、女性<0.85为正常

E.腰臀比男性>1.0、女性>0. 85为腹型肥胖

正确答案:B、E

答案解析:选项ACD正确，选项B错误，腰臀比是最窄部位的腰围除以最宽部位的臀围。选项E错误，腰臀比男性≥1. 0、女性≥0.85为腹型肥胖。

6、以下关于老年人运动叙述正确的是（）。【单选题】

A.老年人身体虚弱，要尽量减少活动

B.老年人劳累了一辈子，应该多休息

C.应积极开展体肓竞赛运动，激活机体活力

D.应根据自身身体状况，科学适度运动

正确答案:D

答案解析:老年人运动应根据自身身体状况，科学适度运动。选项D正确。

7、下列糖尿病并发症中，2型糖尿病最易发生的并发症是（  ）。【单选题】

A.微血管病变(致育、肾衰)

B.神经病变

C.代谢综合症(TG↑、HDL↓、BP↑、 FPG↑)

D.大血管病变(冠心、高血压、脑卒中、糖尿病足)

正确答案:D

答案解析:糖尿病并发症中，2型糖尿病最易发生的并发症是大血管病变（冠心、高血压、脑卒中、糖尿病足）。

8、以下选项（）是现场研究应注意准则。【多选题】

A.确定实验区和对照区的条件，确定资料收集的详细方法：包括调查表设计以及实验室检验方法、资料记录分析方法

B.指出研究范围并描述地理、气候、 及人群的社会和文化背景，确定研究方法、样本大小如何选择样本

C.教育方法：包括教育资料和宣传品的制作

D.提出在计划实施中执行工作程序的每个步骤，说明每个步骤将在何时开始、何时完成

E.计划和准备阶段：包括基线资料的调查物资的购置、组织及后勤

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:现场研究应注意准则：1.指出研究范围并描述地理、气候、及人群 的社会和文化背景，确定研究方法、样本大小、 如何选择样本；2.确定实验区和对照区的条件。确定资料收集的详细方法：包括调查表设计以及实验室检验方法、资料记录分析方法；3.计划和准备阶段：包括基线资料的调查、物资的购置、组织及后勤。4.教育方法：包括教育资料和宣传品的制作；5.提出在计划实施中执行工作程序的每个 步骤，说明每个步骤将在何时开始、何时完成;选项ABCDE正确。

9、高血压干预的目标人群有（  ）。【多选题】

A.高血压患者

B.特殊人群

C.一般人群

D.高血压高危人群

正确答案:A、C、D

答案解析:高血压干预的目标人群有一般人群、高血压高危人群和高血压患者。

10、在（）恒定不变的情况下，体重可反映身体营养水平，尤其反映与蛋白质和脂肪有关的能量水平。【单选题】

A.矿物质

B.碳水化合物

C.水分

D.脂肪

正确答案:C

答案解析:体重反映的是体内蛋白质、矿物质、水分、脂肪与碳水化台物的总和。在水分恒定不变的情况下体重可反映身体营养水平，尤其反映与蛋白质和脂肪有关的能量水平。选项C正确。