2020年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编每天为您准备了5道每日一练题目（附答案解析），一步一步陪你备考，每一次练习的成功，都会淋漓尽致的反映在分数上。一起加油前行。

1、健康饮食的目标是（）。为了达到这个目标，膳食中的食物种类应该尽可能地多。摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类以及食用低脂、低胆固醇、低盐、 低钠和低糖膳食。【多选题】

A.保持恒定理想体重

B.预防疾病

C.增强身体素质

D.摄入充足、平衡的各种营养素

正确答案:A、B、D

答案解析:健康饮食的目标是保持恒定理想体重、预防疾病、摄入充足、平衡的各种营养素。为了达到这个目标，膳食中的食物种类应该尽可能地多。摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类以及食用低脂、低胆固醇、低盐、 低钠和低糖膳食。

2、健康风险评估的步骤包括（）。【多选题】

A.采集个人健康有关信息

B.信息录入及报告打印

C.解释报告内容

D.跟踪指导

E.随访

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:健康风险评估的步骤包括：采集个人健康有关信息、信息录入及报告打印、解释报告内容、跟踪指导、随访。

3、下列烟草使用干预措中哪项是最重要的（）。【单选题】

A.加强健康教育

B.拒吸第一支烟

C.法律法规限制吸烟

D.劝导吸烟者戒烟

正确答案:B

答案解析:下列烟草使用干预措中哪项是最重要的拒吸第一支烟。

4、健康问卷调查是健康风险评估进行信息收集的一个重要手段通常所需的信息包括（）。【多选题】

A.生理、生化数据， 如身高、体重、血压、血脂等

B.生活方式数据，如吸烟、膳食与运动习惯等

C.个人或家族健康史

D.其他危险因素,如精神压力

E.态度和知识方面的信息

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:健康问卷调查是健康风险评估进行信息收集的一个重要手段通常所需的信息包括：（1）生理、生化数据， 如身高、体重、血压、血脂等；（2）生活方式数据，如吸烟、膳食与运动习惯等；（3）个人或家族健康史；（4）其他危险因素,如精神压力；（5）态度和知识方面的信息。

5、评价体重状况有以下（）几种方法。【多选题】

A.年龄组别体重

B.身高组别体重

C.体质指数

D.健康体重

正确答案:A、B、C

答案解析:评价体重状况有年龄组别体重、身高组别体重、体质指数三 种方法。年龄组别体重主要用于0~6岁儿童，身高组别体重主要用于0~ 6岁儿童，体质指数是一种计算身 高组别体重的指数。