小家电结构工程师和产品工程师虽然都是从事小家电产品设计和研发的工作，但是他们的职责和工作内容还是有所不同的。

小家电结构工程师主要负责小家电产品的结构设计和工艺制造方案的制定。他们需要根据产品的功能需求和美观要求，设计出合理的产品结构，并考虑到制造工艺和成本等方面的因素。小家电结构工程师需要具备较强的结构设计和制造工艺方面的知识和技能，能够熟练使用CAD等设计软件，并能够进行模拟分析和优化设计。

产品工程师则更加注重产品的整体性能和用户体验。他们需要根据市场需求和用户反馈，设计出符合用户需求的产品功能和特点，并协调各个部门完成产品的研发、生产和销售等工作。产品工程师需要具备市场调研、用户研究、产品规划和项目管理等方面的知识和技能，能够协调各个部门的工作，确保产品的质量和市场竞争力。

总之，小家电结构工程师和产品工程师都是小家电产品研发团队中不可或缺的一员，他们各自负责不同的领域和方面，共同为小家电产品的创新和发展做出贡献。