护士这一职业确实被人们赋予了崇高的敬意，因为它关乎着人们的健康和生命安全。以下是针对您的问题的详细解答：

1. 护士职业的辛酸
护士的工作并非总是像外界看到的那样光鲜。实际上，护士的工作强度大、压力大，需要承担夜班、加班等繁重的工作任务。此外，他们还需要面对生死离别等心理压力。这些因素确实让护士这一职业具有一定的辛酸程度。

2. 公众对护士的认知
人们对护士的敬佩往往来源于他们在医院中看到的护士形象，如关爱患者、无私奉献等。这些确实是护士职业的闪光点，也是值得我们敬佩的地方。

3. 护士的实际工作成果
护士在实际工作中，不仅要负责患者的护理工作，还要承担病情观察、沟通协调、健康教育等多重任务。他们的工作成果不仅体现在患者的康复上，还体现在提高患者的生活质量、减轻患者痛苦等方面。

4. 对比与解答
虽然护士职业存在一定的辛酸，但这并不影响我们对这一职业的敬佩。实际上，很多护士在谈到自己的工作时，都会表示虽然辛苦，但看到患者的康复和感激，觉得一切都值得。因此，我们对护士的敬佩并非盲目，而是基于他们实际的职业成果和无私奉献。

总结：护士这一职业确实具有一定的辛酸，但这并不影响我们对他们的敬佩。相反，正是他们在工作中的辛勤付出和无私奉献，让我们更加尊重和敬爱这一职业。

希望以上回答能够解决您的问题，如有其他疑问，请随时提问。我会竭诚为您解答。