您好！关于徐州市卫生和计划生育委员会的电话，您可以尝试拨打以下号码进行咨询：

电话：0516-83758036

至于护士资格证的注册，通常情况下，如果您去年已经通过了护士资格考试，但是还没有进行注册，那么您应该尽快联系当地的卫生行政部门进行注册。注册的具体时间安排可能因地区而异，一般会在每年的固定时间窗口期内进行。

通常，新的注册周期可能会在每年的年初或者年中开始，因此建议您：

1. 确认您所在地区的具体注册时间窗口。
2. 准备好所有需要的材料，如身份证、护士执业资格证书、学历证明等。
3. 直接联系徐州市卫生和计划生育委员会或者当地的医疗机构，询问具体的注册流程和时间。

如果您在今年还没有收到具体的注册时间通知，建议您通过上述电话号码尽快联系徐州市卫生局，询问关于今年注册的具体时间。一般情况下，如果您错过了上一个注册周期，可能需要等待下一次注册窗口的开放。

请记住，及时注册护士资格证对于您的职业发展非常重要，因为它决定了您是否能够合法从事护理工作。

希望这些信息对您有所帮助，祝您一切顺利！如果还有其他问题，欢迎继续咨询。