尊敬的提问者，您好！关于您咨询的河南省护士资格证考试教材选择问题，以下是根据我了解的情况以及联网检索到的信息给出的回答。

1. 人卫和军医教材在河南省护士资格证考试中的使用情况：

人卫版和军医版教材在全国多个地区的护士资格考试中都有较高的认可度。针对河南省的具体情况，两个版本的教材都有考生使用。

2. 如何选择：

（1）人卫版教材：人民卫生出版社的教材内容全面、系统，知识点覆盖广泛，深受广大考生的喜爱。若您更倾向于系统学习，建议选择人卫版教材。

（2）军医版教材：军医版教材在内容上更注重实用性和针对性，对于有一定基础的考生，可能会更容易掌握重点。若您希望针对性强一些，可以选择军医版教材。

3. 综合建议：

在河南省，两个版本的教材都有一定的市场占有率。具体选择哪个版本的教材，可以根据个人学习习惯和偏好来决定。此外，还可以参考历年真题和考生的口碑评价，以便作出更合适的选择。

综上所述，河南省护士资格证考试中，人卫和军医教材的使用情况相当，您可以根据自己的需求和偏好进行选择。希望我的回答能够帮助到您，祝您考试顺利！