工程造价和土木工程是两个不同的领域，其主要区别如下：

1. 工程造价是一个专门研究工程项目成本的领域，主要包括工程造价咨询、工程造价管理、工程造价评估等方面。而土木工程是一个专门研究土木建筑工程的领域，主要涉及土木工程设计、施工、监理等方面。

2. 工程造价强调的是工程项目成本的控制和管理，包括预算编制、招投标、合同管理、变更管理等方面。而土木工程则更注重工程项目的设计、施工和监理，包括结构设计、施工工艺、质量控制等方面。

3. 工程造价的专业人员主要包括工程造价师、工程师、会计师等，其职责是负责工程项目的成本管理和控制。而土木工程的专业人员主要包括土木工程师、结构工程师、建筑师等，其职责是负责土木工程项目的设计、施工和监理。

综上所述，工程造价和土木工程虽然有一定的关联，但其研究领域和职责不同，需要不同的专业人才来进行研究和实践。