跟单员是指负责跟进订单的员工。他们的主要职责是处理客户订单、协调生产、采购和物流等部门，确保订单按时交付，并且保证产品的质量和数量符合客户要求。具体工作内容包括以下几个方面：

1. 接收客户订单并核实订单信息，包括产品型号、数量、交货时间等。

2. 协调生产、采购和物流等部门，确保订单能够按时完成并交付客户。

3. 跟踪订单的生产、采购和物流进程，及时处理订单中出现的问题并向客户提供进展情况。

4. 联系客户确认订单信息，包括交货时间、送货地址等。

5. 协调客户和公司之间的沟通，解决客户提出的问题和投诉。

6. 维护客户关系，及时回复客户的询问和反馈，提高客户满意度。

7. 收集客户反馈和市场信息，提供给公司相关部门参考，以改进产品和服务。

总之，跟单员是一项细致而繁琐的工作，需要具备良好的沟通能力、组织能力和协调能力，同时需要对产品和市场有一定的了解和认识。