需要陪老板应酬喝酒的职位通常具备以下特点：
1. 商务拓展或业务发展相关的职位：如销售经理、客户关系经理、市场经理等，这些职位在业务洽谈、客户维护等环节可能需要参与应酬。
2. 企业高管或助理：如总经理助理、CEO助理等，他们需要辅助老板处理各种商务场合，应酬喝酒在所难免。
3. 政府关系或公共事务相关职位：这类职位需要与政府官员、合作伙伴等建立良好的关系，应酬喝酒是其中一种交际手段。

关于跟单员是否需要出外应酬，这取决于具体行业和公司文化。一般情况下：
1. 如果跟单员的工作主要是与客户沟通、协调订单事宜，那么可能需要参与一些应酬场合，以维护客户关系。
2. 但并非所有跟单员都需要频繁出外应酬，这取决于公司业务范围、客户类型以及公司对应酬的态度。

请注意，随着社会观念的变化，应酬喝酒并非所有职位的必需品，许多企业也在倡导健康、文明的商务交往方式。在求职过程中，你可以了解公司文化、职位要求，根据自己的实际情况和意愿来选择合适的职位。

希望以上回答能够帮助你解决问题，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！