您好！外贸跟单员考试主要考察以下内容：

1. 外贸基础知识：包括国际贸易的基本概念、术语、流程等。
2. 外贸法律法规：如国际贸易惯例、我国外贸法律法规等。
3. 外贸单证操作：包括各类外贸单证的填写、审核、修改等。
4. 外贸跟单实务：涉及跟单过程中的沟通协调、问题处理等实际操作技能。
5. 英语应用能力：主要考察英语阅读、写作、口语等能力，因为外贸跟单员需要与国外客户沟通。

针对您女朋友的情况，以下是一些建议：

1. 补充外贸知识：虽然她学的是汉语国际教育，但外贸知识同样重要。可以通过阅读相关书籍、参加培训课程等方式学习。
2. 加强英语能力：英语是外贸跟单员必备技能，建议多进行英语口语和写作练习，提高实际应用能力。
3. 熟悉外贸单证：了解并熟练掌握各类外贸单证的填写和操作，可以通过模拟练习来提高。
4. 实践经验：如果有机会，可以尝试实习或兼职，积累实际的外贸跟单经验。

希望以上回答对您有所帮助，祝您女朋友考试顺利！如有其他问题，请随时提问。谢谢！