当然可以，女性完全有能力担任跟单员这一职位。跟单员主要是在企业中负责跟踪订单进度，协调各个环节，以确保货物按时交付客户。这个职位对性别没有特定要求，关键在于个人的能力和专业知识。

报考跟单员的要求如下：

1. 教育背景：通常要求大专及以上学历，你的水务工程背景在学习跟单员相关知识时会为你提供一定的帮助。

2. 专业知识：了解基本的贸易知识、物流知识、市场营销等相关知识。

3. 语言能力：具备良好的沟通协调能力，能够与各方进行有效沟通。

4. 计算机技能：熟练掌握办公软件，如Word、Excel等，以及使用电子邮件、网络搜索等。

5. 工作态度：认真负责，具备较强的责任心和敬业精神，能够承受一定的工作压力。

6. 其他要求：具备一定的分析和解决问题的能力，以及良好的团队协作精神。

综上所述，如果你对跟单员职位感兴趣，可以提前了解相关知识和技能，并积极准备报考。祝你顺利找到满意的工作！