建立二套账，通常是指在企业或个人财务管理中，除了正规的一套账外，还建立另一套账来进行某些财务往来记录。这种做法在某些特定情况下可能是出于税收规划、内部管理等需要，但必须强调的是，任何账务管理都必须严格遵守国家相关法律法规，确保账目的真实、合法、完整。

以下是建立二套账的基本步骤和建议：

1. **合规性审查**：
- 在开始之前，必须确保这样的做法符合中国的税法、会计法等相关法律法规，避免触犯法律。
- 建议咨询专业的会计师或税务顾问，对企业的实际情况进行评估。

2. **目的明确**：
- 明确建立二套账的目的，比如是否为了内部管理、成本控制、奖金分配等。
- 确保目的正当，且不与法律法规相冲突。

3. **账务分离**：
- 确保二套账与正规账务完全分离，避免交叉使用凭证和账目。
- 选用不同的会计软件或账本，以便于区分和管理。

4. **记录真实**：
- 即使是二套账，也需要保证所有的收入和支出记录真实、准确。
- 严禁使用虚假的发票和凭证。

5. **安全保密**：
- 二套账的记录需要严格保密，避免泄露给无关人员。
- 妥善保管相关账本和电子数据，防止数据丢失或被非法篡改。

6. **适时审查**：
- 定期对二套账进行内部或外部审计，确保账目清晰、合理。
- 在必要时，应对二套账进行调整，以符合最新的法律法规要求。

7. **风险自担**：
- 需要明确，即使合规操作，建立二套账仍可能带来一定的风险。
- 企业和个人应自行承担相应的法律责任和风险。

请注意，以上内容仅供参考，实际操作前务必进行专业咨询，并确保所有行为符合国家法律法规。

在此，我还要提醒提问者，任何形式的财务管理都应遵循诚信、合法的原则，切勿为了一时的利益而违反法律法规，给自己带来不必要的风险。希望我的回答能够帮到您。如果还有其他问题，欢迎继续提问。