首先，食品科学与工程制冷与空调方向的毕业生可以报考二级建造师，但需要满足一定的条件。根据我国相关法规，以下是二级建造师报考的基本条件：

1. 具有完全民事行为能力的个人；
2. 遵守国家法律法规，具有良好的职业道德；
3. 符合教育部和住房城乡建设部规定的学历或者工作年限要求；
4. 报考时填报的单位必须具备一定的资质。

针对您的问题，关于报名时填报的单位所需具备的企业资质，以下是具体要求：

二级建造师报考时填报的单位需要具备以下资质：

1. 具有独立法人资格的企业；
2. 企业资质等级要求：具备施工总承包或专业承包三级及以上资质。

这意味着，您在报名时可以选择具备施工总承包或专业承包三级及以上资质的企业作为填报单位。这样的企业具备一定的实力和信誉，有助于您顺利通过报名审核。

请注意，不同地区的具体政策可能有所不同，建议您在报名前仔细查阅当地住房城乡建设部门发布的报考通知，以确保您了解最新的报考条件和企业资质要求。

希望以上回答能帮助您解决问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您报考顺利！