您好！关于环保工程专业考建造师的选择问题，以下是基于现有规定和要求的建议：

首先，根据目前的相关规定，环保工程专业承包资质对建造师的专业并没有特定的限制。无论是哪个专业的建造师，只要通过国家的注册建造师考试并注册，都可以满足企业资质的要求。

然而，从实际工作内容和职业发展的角度考虑，以下专业背景的建造师可能会在环保工程领域更具优势：

1. 环境工程：这个专业与环保工程直接相关，因此具有环境工程背景的建造师更能深入理解环保工程的技术要求和施工标准。

2. 给排水（水处理）：环保工程中涉及大量水处理项目，给排水专业的建造师在水处理技术方面会有更深入的了解。

3. 电气控制：环保工程设施往往需要自动化控制，电气控制专业的建造师在设备调试和维护方面将更具专长。

以下是环保工程专业承包资质对主要人员的要求摘要，供参考：

- 一级资质：要求一级注册建造师不少于5人，技术负责人需具有10年以上工程施工技术管理经验，中级以上职称人员不少于20人，专业齐全。
- 二级资质：要求注册建造师不少于5人，技术负责人需具有8年以上工程施工技术管理经验，中级以上职称人员不少于10人，专业齐全。
- 三级资质：要求注册建造师不少于2人，技术负责人需具有5年以上工程施工技术管理经验，中级以上职称人员不少于5人。

在报考二级建造师的条件方面，只要具备工程类或工程经济类中等专业以上学历，并从事建设工程项目施工管理工作满2年，就可以报考。

综上所述，选择与环保工程相关的专业背景进行建造师考试将更有利于您的职业发展。但请记住，最重要的是根据自己的兴趣和职业规划做出选择。

希望我的回答能够帮到您，祝您在职业道路上一切顺利！如果您还有其他问题，欢迎继续提问。