亲爱的提问者，您好！二级建造师考试是中国针对建设工程专业技术人员设置的一项执业资格认证考试。根据最新的考试规定，二级建造师考试主要包括以下科目：

1. 建筑工程管理与实务：该科目主要考察建设工程项目管理、建筑法规及相关工程技术等方面的知识。

2. 建筑工程经济与施工组织：该科目涉及建筑工程经济、施工组织设计、施工进度控制等方面的内容。

3. 建筑工程法律法规：此科目主要考察与建设工程相关的法律法规、政策及合同等方面的知识。

4. 建筑工程管理与实务（专业知识）：该科目针对不同专业方向的考生，考察相关专业领域的知识，如土木工程、建筑工程、机电工程等。

需要注意的是，二级建造师考试分为综合考试和专业考试。上述科目中，前三个科目属于综合考试，最后一个科目为专业考试。毕业于重庆三峡学院的叔叔需要根据自己的专业背景选择相应的专业考试科目。

希望以上回答能够满足您的需求，如有其他问题，请随时提问。祝您和叔叔考试顺利！