您好，我也是刚刚将二级建造师挂出去，我在挂出去之前也有和你一样的顾虑，我也请教了很多有经验的前辈，我的总结是：
考安全员B证是为了挂到项目上去的，挂项目的风险当然比挂资质的风险要大；
“挂证不挂章”的口号其实是中介叫你去兼职的噱头，即使你把章拿在手上，兼职单位也很有可能在帮你办好章的时候去弄了一个一模一样的假章；
至于挂到项目的风险由多大这个其实你不用太担心，兼职单位的领导肯定比你更不希望工地出事故，据我了解，要是一个工地出了事故，首先追究的是公司的责任，轻则扣钱，重则公司法人受到法律制裁，至于建造师，最严重就是撤销建造师资格证，五年不许重考，不会让建造师去蹲监狱的。
另外我建议你不要找中介兼职，你可以登录当地的人才网去直接寻找单位兼职，因为中介至少会吃掉你20%的兼职费，嘿嘿。
纯手打，希望采纳。