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2020年导游资格考试知识点“茶的分类”,你了解吗?
帮考网校2020-08-01 18:51
2020年导游资格考试知识点“茶的分类”,你了解吗?

导游考试每年都吸引着大量的考生报考,但是考试的内容比较全面且繁杂,许多考生都会觉得无法复习到位。今天,帮考网要给各位考生分享2020年导游资格考试知识点“茶的分类”,希望可以帮到各位考生哦!

1.按加工工艺分类

①初加工:绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶;

②再加工:紧压茶、花茶。

2.中国传统名茶

①绿茶(最为古老)。加工工艺:不发酵茶,高温杀青;特点:绿叶绿汤,色泽光润,汤澄碧绿,清香芬芳,味爽鲜醇;代表茶叶:西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄毛峰茶。

②红茶(清朝)。加工工艺:渥红,全发酵;特点:红叶红汤,香甜味醇,具有水果香气和醇厚的滋味;代表茶叶:安徽祁红、云南滇红。

③乌龙茶(清朝)。加工工艺:半发酵,“摇青”、“做青”、“炒青”;特点:绿叶红镶边,既有红茶的甜醇,又有绿茶的鲜浓香味;代表茶叶:福建武夷大红袍、铁观音、广东水仙茶,台湾乌龙。

④黄茶。加工工艺:“闷黄”工艺;特点:黄叶黄汤,香气清悦醇和;代表茶叶:湖南君山银针。

⑤白茶。加工工艺:只经萎凋、干燥,不揉捻、不发酵;特点:汤色浅淡,素雅,初泡无色,滋味鲜醇,毫香明显;代表茶叶:白毫银针、白牡丹。

记忆这些知识点很简单,需要掌握正确的方法,以下就是记忆方法的总结:

1.人能记住一切,但能否回忆起来,是个难点。

2.要想回忆起来,一定要建立记忆的“索引”

3.记忆材料的联系是很重要的,能增加你回忆起来的概率。

4.记忆材料有四种,对于图形图像,大脑的记忆难度很低; 而对于文字数字,其实我们很不擅长。要把文字数字转化成没有记忆负担的图形图像,不仅可以加快我们记忆的难度,也会降低回忆难度。

5.无论是工作、学习,面对想要记忆的信息,大体上有四种信息载体,我称之为记忆的四种材料:图形、图像;音乐、旋律;语言、文字;数字、符号。结论是:大脑在记忆这四种材料的难度是递增的,也就是四大于三大于二大于一。对于图形,人脑的记忆难度基本为零,几乎是本能性的就记住了;而对于数字和符号是最难的,人脑勉强记住了还是容易忘。注意我这里说的是死记硬背时的难度,如果数字、文字本身承载了意义,那么记忆是没难度的。

好了,以上就是今天帮考网分享的全部内容了,如果各位考生还有不清楚的地方,欢迎进入帮考网咨询了解哦!

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