怎么做好一个超市店长
店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。 卖场运作是店长真正能力的体现,店长必须协调好每个员工的工作,杂而不乱,乱而不惊。店长除了在销售能力上鹤立鸡群外,同时店长也是整个店面的执行者,必须具备一定的行政能力和卓越的管理才能,公正、公平的处理员工之间的关系和正确的业绩评估。店长扮演着三种角色:赢利责任人、店务管理者、企业文化、制度的执行者和传达者。店长就像一艘船的船长,把握着这艘船的前进方向,店长对店内的经营管理质量的好坏直接影响整个店铺的盈利水平。店长还要不断的学习,掌握流行趋势,作一个专家式的店长,这样才能带领团队创造佳绩。 作为店长,首先要以身作则,身先士卒,用人格魅力和实际行动来带领大家,以主人翁的态度,严谨的工作作风,塑造良性竞争的工作氛围,激励员工为了店面的明天齐心协力,同舟共济。有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就象是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好,客人爱不爱听,全凭店长的组织、策划和安排、带动。
合格店长的八项任务
有关人士认为,店长是一个门店对外沟通的窗口,需要顺着时间、场合、事因,代表门店与方方面面打交道,使门店在对外事务中游刃有余。因此,一个合格的店长最起码必须完成8项工作:
●做好门店最高管理者的工作。管理门店日常经营活动的运作,并完成公司下达的各项经济指标;
●做好门店代理人的工作。作为公司总部的代理人,需和其辖区的各个利益相关者,顾客,商业伙伴发展并维持良好的关系。店长的行为代表的是公司的形象,其做出的决定代表公司的决定;
●做好关系协调工作。当门店发生问题时,应在第一时间,以店长的身份,尽快加以协调,使经营活动得以恢复正常;
●做好传达者的工作。将公司总部的各项方针、计划、决定等准确、及时地传达给门店的员工;
●做好培训师的工作。指导和培训门店的员工是连锁店长的一项重要职责。在岗培训员工是门店的一项基础工作,为公司培养员工也是店长的义务。因为新开门店的人员都是要从老的门店中抽调,所以,如果店长没有这方面的能力,就不是一个称职的店长;
●做好保全的工作。店长须保证门店一切资产的安全;
●做好销售工作。店长也是门店的销售人员,他应当了解顾客购物的心理和需求,这样才能保证门店商品的适销对路,从而使业务蒸蒸日上;
●做好商业信息的反馈工作。门店的店长应当及时将所在地域的情况和消费动态向公司进行反馈,以便公司对市场的变化做出及时反应,采取相应的措施。
应具备七项素质
要想做好以上8项工作,需要门店店长具备一定的素质。
首先,店长应当是一个热爱生活,极富生活情趣的人。连锁店一方面是满足目标顾客群的日常消费,同时还要引导顾客的消费观念。门店的店长只有具备丰富的生活经验,才会了解顾客需要什么,顾客在什么情况下购买什么东西,并且可能会如何使用它。
其次,店长应当有敏锐的商业眼光,并具有一定的分析问题的能力,能够在众多的销售数据中,分析出门店的工作重点。
第三,店长必须诚实,具备爱心和同情心。诚实是一切能力的基础,而关心职工则是激发门店职工的工作热情、维护店长权威最有效的手段。
第四,店长必须具备一定的组织领导能力,这样才能负起管理门店日常营运的职责,团结所有门店员工共同完成总部下达的各项经济指标。
第五,必须具备很强的自学能力和沟通能力。连锁超市的发展速度越来越快,有很多新兴事物和设备需要了解和学习。提高沟通能力,则是为了妥善地处理好对内对外和对上对下的种种关系,同时还要将自己的超市的管理知识和经验,毫无保留地传授给门店的其他职员,以提高门店员工的整体素质水平。
第六,店长应当有一定的学历,最好有一定的经济学知识素养。
第七,良好的身体素质也是一个合格的店长应具备的基础条件。超市工作比较辛苦,要求门店人员要经得起较大的工作强度,承受得了可能超过负荷的工作压力。
据此要求衡量,目前连锁超市的合格店长数量可能不是很多。为此,有关人士建议,大专院校可以开设面向连锁业的经济管理类的专业,以补充连锁超市日益严重的人才匮乏问题,从而推动我国连锁业的发展。
连锁超市店长岗位职责
直属部门:营运部
直属上级:地区营运部总监
适用范围:各门店店长
岗位职责:
1.维持店内良好的销售业绩;
2.严格控制店内的损耗;
3.维持店内整齐生动的陈列;
4.合理控制人事成本,保持员工工作的高效率;
5.维持商场良好的顾客服务;
6.加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;
7.审核店内预算和店内支出。
主要工作:
1.全面负责门店管理及运作;
2.制订门店销售、毛利计划,并指导落实;
3.传达并执行营运部的工作计划;
4.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通;
5.负责门店各部门管理人员的选拨和考评;
6.指导各部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩;
7.倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境;
8.严格控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念;
9.进行库存管理,保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放;
10.督促门店的促销活动;
11.保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养;
12.负责全店人员的培训;
13.授权值班经理处理店内事务;
14.负责店内其他日常事务。
辅助工作:
1.指导其它门店人员的在职培训;
2.协助总部有关公共事务的处理;
3.向总公司反馈有关营运的信息
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