首先，初级会计的科目主要包括会计基础、财务会计、成本会计、管理会计等。每个科目都有其独特的知识点和难点，而所谓的“简单”与“困难”也是因人而异。但根据多数人的学习经验和反馈，以下是相对较为简单的科目：

1. 会计基础：这是学习会计的入门科目，主要介绍了会计的基本概念、原则和记账方法。由于它是后续其他会计科目学习的基础，所以掌握起来相对容易一些。

会计基础主要包括以下几个方面的内容：
- 会计概述：会计的概念、目标和基本假设；
- 会计要素：资产、负债、所有者权益、收入、费用；
- 记账方法：借贷记账法、单式记账法；
- 会计分录：会计分录的概念、编制方法；
- 财务报表：资产负债表、利润表、现金流量表等。

2. 管理会计：相较于财务会计，管理会计更多地关注企业内部的管理决策和计划，如成本控制、预算编制等。它相对较少涉及复杂的会计处理和报表编制，因此也被认为较为简单。

管理会计主要包括以下内容：
- 成本计算：变动成本、固定成本、总成本、单位成本等；
- 预算编制：销售预算、生产预算、成本预算等；
- 决策分析：成本效益分析、投资决策等；
- 责任会计：责任中心、责任会计制度等。

需要注意的是，虽然上述科目相对简单，但仍然需要认真学习，掌握基本概念和方法。此外，每个人的学习背景和兴趣不同，所以最简单的科目也会因人而异。

综上所述，对于初级会计学习者，可以尝试从会计基础和管理会计入手，逐步深入学习其他科目。希望这些建议能对您有所帮助。祝您学习顺利！