一、定义：
营业税是一种流转税，主要是对企业在我国境内提供应税劳务、转让无形资产或者销售不动产所取得的营业额进行征税。它曾经是我国地方政府的主要税收来源之一，但随着营改增政策的推进，大部分原来的营业税项目已经改为增值税。

二、征税对象：
1. 提供应税劳务：包括交通运输、建筑安装、金融服务、教育培训等多个行业。
2. 转让无形资产：如土地使用权、商标权、专利权等。
3. 销售不动产：如房地产、土地等。

三、计税依据：
营业税的计税依据通常是企业的营业额，即企业提供应税劳务、转让无形资产或者销售不动产所取得的收入总额。

四、税务处理：
1. 纳税义务人应当在取得应税收入后，按照规定的税率计算应纳税额，并在规定的时间内申报纳税。
2. 营业税的税率根据不同的应税项目有所不同，一般为3%-5%。
3. 企业需要按照税务部门的要求，定期进行税务申报和缴纳。

需要注意的是，由于营改增政策的影响，目前我国大部分地区的营业税已经改为增值税，因此具体税务处理方式可能会有所不同。如果提问者需要了解最新的税务政策，请参考当地税务机关发布的最新规定。

希望以上回答能够帮助您完全理解并解决有关初级会计营业税的问题。如果您还有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。