您好！关于2011年初级会计实务的问题，这里为您做一详细解答。

2011年初级会计实务考试主要涉及了会计基础知识和实务操作。其中包括了银行存款余额调节表、资本公积、劳务收入、管理费用、利润总额、长期借款利息的核算，以及产品成本计算与分析等多个知识点。

**银行存款余额调节表**：
这个知识点主要考核企业与银行双方记账的准确性。编制银行存款余额调节表时，应注意未达账项并不直接认定为会计差错，而是要通过调节表来核对企业与银行双方的记录。

**产品成本计算方法**：
其中，逐步结转分步法是一个重要的考核点。这种方法按照产品加工顺序，逐步计算并结转半成品成本，直到最后加工步骤完成才能计算产成品成本。

**逐步结转分步法的优缺点**：
- 优点：能提供各个生产步骤的半成品成本资料，为各生产步骤的在产品实物管理及资金管理提供资料，全面反映各生产步骤的生产耗费水平。
- 缺点：成本结转工作量较大，如果采用逐步综合结转方法，还需要进行成本还原，增加核算的工作量。

**会计处理**：
- 劳务成本：若已发生的劳务成本预计全部不能得到补偿，应计入当期损益（如主营业务成本或其他业务成本），不确认提供劳务收入。
- 业务招待费：通常企业发生的业务招待费计入管理费用。
- 长期借款利息：属于筹建期间的不符合资本化条件的，应计入管理费用科目。

希望以上内容能够满足您的需求，如果还有其他问题，请继续提问，我会耐心为您解答。祝您学习愉快！