您好！根据我查询到的官方信息，2021年初级会计报名截止时间是在2020年12月25日24时。以下是关于报名的一些详细信息和注意事项：

1. 报名流程：首先，您需要在全国会计资格评价网上进行注册，注册成功后，设定登录密码并记录自动生成的注册号。注册号和密码是您报名期间登录系统的凭证，请妥善保管。

2. 报名确认与缴费：在规定的报名时间内，完成报名信息填写后，需要进行报名确认及缴费。未在规定时间内确认及缴费的报考人员视为自动放弃考试报名。

3. 报名信息修改：报名确认及交费成功后，报考人员所填写的信息将不能在网上自行修改，因此在填写时请务必仔细核对。

4. 准考证打印：报名成功后，请您关注准考证打印的相关通知，以确保能够及时打印。

5. 学历要求：对于初级会计报名的学历要求，普通中专、成人中专、职业中专和技工学校的合格毕业生取得的学历，等同于教育部门认可的高中毕业学历。

6. 考试难度：初级会计职称考试难度因人而异，基础好的同学可能会觉得简单，而基础较差的同学可能会觉得有难度。但相较于其他会计考试，初级会计证书考试相对较简单。

请您按照以上步骤进行报名，并注意截止时间，以免错过报名机会。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您报名顺利！