尊敬的提问者，您好！关于哪个行业的账目相对来说比较简单，易于入门的问题，以下是我的解答：

一般来说，小型零售业、餐饮业和个体工商户的账目相对较为简单。这些行业的特点是业务单一，交易频繁，但涉及的会计科目较少，核算方法相对简单。以下是这些行业账目简单的原因：

1. 业务模式简单：小型零售业、餐饮业和个体工商户的业务模式较为简单，主要涉及销售收入、采购成本、营业费用等，容易理解和掌握。

2. 会计科目较少：这些行业的会计科目相对较少，主要包括资产、负债、所有者权益、收入、费用等，便于初学者学习和操作。

3. 核算方法简单：小型企业通常采用现金基础会计或者简化的权责发生制会计，核算方法较为简单，易于入门。

4. 软件辅助：现在市面上有许多会计软件，如金蝶、用友等，都提供了针对小型企业的简单版软件，可以帮助初学者快速上手。

为了更好地入门这些行业的账目，您可以参考以下建议：

1. 学习基础会计知识：掌握会计的基本概念、原则和方法，了解会计分录、财务报表等基础知识。

2. 了解行业特点：研究小型零售业、餐饮业和个体工商户的业务流程、会计处理方法，以便更好地应用于实际工作。

3. 实践操作：通过实习、兼职或模拟操作，积累实际操作经验，提高自己的会计技能。

4. 借助会计软件：学会使用会计软件，提高工作效率，减轻工作负担。

希望以上解答对您有所帮助。如果您还有其他问题，请随时提问，我会竭诚为您解答。祝您学习进步！