损益类科目是会计中用来记录企业在一定会计期间内收入和费用情况的科目，分为费用类和收入类。

1. 费用类科目的书写方式：
费用类科目通常是指企业在经营过程中为获取收入而发生的消耗和损失，如“管理费用”、“销售费用”等。在会计分录中，费用类科目通常在借方（左边）记载，表示企业资源的减少或是负债的增加。书写时，可以这样表示：

借：管理费用（或具体费用科目）
贷：现金/银行存款/应付账款等（对应的支付方式）

期末余额：费用类科目的期末余额通常为零，因为会计期末，费用类科目会通过“结转损益”操作，将其余额转入“本年利润”科目，以计算当期损益。

2. 收入类科目的书写方式：
收入类科目则是企业在正常经营活动中获得的经济利益的流入，如“销售收入”、“投资收益”等。在会计分录中，收入类科目通常在贷方（右边）记载，表示企业收入的增加。书写时，可以这样表示：

借：现金/银行存款/应收账款等（对应的收入来源）
贷：销售收入（或具体收入科目）

期末余额：同费用类科目，收入类科目的期末余额一般也为零，因为它们同样会在会计期末通过“结转损益”转入“本年利润”科目，用以计算企业的当期利润。

综上所述，损益类科目中的费用类和收入类在会计分录中的记载方向是：
- 费用类科目通常在借方记载，期末无余额；
- 收入类科目通常在贷方记载，期末同样无余额。

希望这个回答能够帮助您完全理解损益类科目的处理方法。如有其他问题，欢迎继续提问。