存货是指企业在日常活动中持有以出售、耗用或加工后出售的物品，主要包括以下几类：

1. 原材料：企业用于生产商品或提供劳务的物质资料，如钢铁、化工原料等。
2. 在产品：企业在生产过程中尚未完成的产品，包括在制品、在途品等。
3. 半成品：经过一定生产过程但尚未达到设计要求的产品，需进一步加工才能成为成品。
4. 成品：已完成生产并达到设计要求的产品，可以对外销售。
5. 商品：企业购进用于销售的物品，如家电、食品等。
6. 辅助材料：在生产过程中起辅助作用但不构成产品实体的材料，如燃料、润滑油等。
7. 包装物：用于包装商品的材料，如纸箱、塑料袋等。
8. 低值易耗品：单位价值较低、使用年限较短、易于损坏的物品，如文具、工具等。

至于工程物资，它通常指企业为建设某项工程而储备的材料、设备等。工程物资并不直接属于在建工程，但在建工程中会消耗这些物资。在建工程是指企业正在进行的、尚未达到预定可使用状态的工程，包括建筑工程、安装工程等。

总结：存货包括原材料、在产品、半成品、成品、商品、辅助材料、包装物和低值易耗品等。工程物资是为工程储备的材料和设备，它本身不属于在建工程，但在建工程会消耗这些物资。

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