薯条的税率是9%还是13%呢？:《农产品征税范围注释》第九条第二项规定，蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的总称。本货物的征税范围包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜，各种蔬菜罐头（罐头是指以金属罐、玻璃瓶和其他材料包装，下同）不属于本货物的征税范围。各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品，也属于本货物的征税范围。各种肉类罐头、肉类熟制品，不属于本货物的征税范围。

所有费用的专用发票都可以抵扣吗？:所有费用的专用发票都可以抵扣吗？只要取得增值税专用发票，都可以抵扣进项税。但前提是这些项目，只能用于生产经营。有两种情形，不能适用于抵扣：1.外购货物用于非增值税应税项目；2.外购货物用于集体福利、个人消费。

准予从销项税额中抵扣的进项税额是什么？:准予从销项税额中抵扣的进项税额是什么？准予从销项税额中抵扣的进项税额指的是企业在生产经营过程中购进原辅材料、销售产品发生的税额后，在计算应缴税额时，在销项增值税中应减去的进项增值税额。