就是用全省在职职工的总收入除以在职职工的总人数。

简单地讲，全省上年度在岗职工月平均工资就是俗称的社平工资。本地区上年度的社平工资是本地区非私营企业职工上年度收入总和的算数平均值。全省上年度在岗职工月平均工资由当地的国家统计局下属部门在每年的三月底或四月份公布。

在工伤的一次性伤残就业补助金和一次性伤残医疗补助金中部分地区计算金额是根据上年度在职职工年平均月工资计算。数额是根据当地人力资源和社会保障局发布金额为准。
计算方法为：上年在职职工年平均工资=上年全年发放工资总额÷上年在册职工总人数
由当地人力资源和社会保障局进行统计，并公布结果。
如《浙江省工伤保险条例实施细则》
五、五级至十级工伤职工工伤待遇处理办法。五级、六级工伤职工，经本人书面要求，可以与用人单位解除或者终止劳动关系，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金（含辅助器具费，下同），由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
七级至十级工伤职工，劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人书面要求解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
一次性工伤医疗补助金标准为：五级30个月，六级25个月，七级10个月，八级7个月，九级4个月，十级2个月。一次性伤残就业补助金标准为：五级30个月，六级25个月，七级10个月，八级7个月，九级4个月，十级2个月。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金按劳动关系（劳动、聘用合同）解除或者终止时上年度全省在岗职工月平均工资计发。2019年1月1日前按工伤保险法规政策规定完成工伤认定、2019年1月1日后解除或者终止劳动关系的，一次性工伤医疗补助金由工伤保险基金支付。
已经依法参加基本养老保险的工伤职工距按月享受基本养老金年龄不足5年的，一次性工伤医疗补助金全额支付，一次性伤残就业补助金每满一周年递减20%；工伤职工办理退休手续且按月享受基本养老金的，不享受一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。 这是对于全省在职职工平均工资是怎么算的？的解答。