究生的课程设置包括：

1. 旅游管理概论：介绍旅游管理的基本概念、理论和实践，分析旅游业的发展趋势和特点，探讨旅游管理的重要性和挑战。

2. 旅游市场营销：研究旅游市场的特点和规律，探讨旅游产品的开发、定价、推广和销售策略，培养学生的市场营销能力。

3. 旅游资源开发与管理：研究旅游资源的分类、评价和开发，探讨旅游资源的可持续利用和保护，培养学生的资源管理能力。

4. 旅游企业管理：研究旅游企业的组织结构、管理模式和管理方法，探讨旅游企业的战略规划、人力资源管理和财务管理，培养学生的企业管理能力。

5. 旅游法律与政策：研究旅游法律和政策的制定、实施和监管，探讨旅游法律和政策对旅游业的影响和作用，培养学生的法律和政策意识。

6. 旅游服务质量管理：研究旅游服务质量的概念、评价和提升，探讨旅游服务质量管理的方法和工具，培养学生的服务质量管理能力。

7. 旅游文化与遗产保护：研究旅游文化和遗产的价值和意义，探讨旅游文化和遗产保护的方法和策略，培养学生的文化保护意识。

8. 国际旅游发展与合作：研究国际旅游的特点和规律，探讨国际旅游的发展趋势和机遇，培养学生的国际视野和合作能力。

9. 旅游创新与创业：研究旅游创新的概念、模式和案例，探讨旅游创业的机会和挑战，培养学生的创新和创业能力。

10. 毕业论文：要求学生根据自己的研究兴趣和实践经验，选择一个旅游管理领域的课题，进行深入研究，并撰写毕业论文。