2021年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第三章 中药化学成分与药效物质基础5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、提取生物碱常用方法是（  ）。【单选题】

A.酸碱法

B.水醇法

C.醇醚法

D.活性炭

E.盐析法

正确答案:A

答案解析:本组题考查中药化学成分提取分离方法。 生物碱类成分因具有碱性，多采用酸碱法提取。醇-醚或丙酮法是在含皂苷的甲醇液中分次加入乙醚或丙胡，可使含糖数目不同的皂苷分级沉淀。活性炭是非极性吸附剂，对非极性成分具有较强亲和力，常用于脱色素。

2、水解后可产生氢氰酸的是（  ）。【单选题】

A.氮苷

B.硫苷

C.碳苷

D.酯苷

E.氰苷

正确答案:E

答案解析:氰苷：主要是指一类羟腈的苷， 分布十分广泛。其特点是多数为水溶性，不易结晶，容易水解，尤其有酸和酶催化时水解更快。 生成的苷元α-羟腈很不稳定，立即分解为醛（酮）和氢氰酸。而在碱性条件下苷元容易发生异构化。选项E正确当选。 

3、属于二糖的是（  ）。 【单选题】

A.红景天苷

B.苦杏仁苷

C.果糖

D.蔗糖

E.洋地黄毒苷

正确答案:D

答案解析:蔗糖属于非还原二糖。选项D正确当选。

4、葛根总异黄酮的生物活性是（  ）。【单选题】

A.抗菌消炎作用

B.增加冠脉血流量及降低心肌耗氧量作用

C.增加白细胞作用

D.强心作用

E.松弛平滑肌作用

正确答案:B

答案解析:本题考查葛根总异黄酮的生物活性。葛根总异黄酮有增加冠状动脉血流量及降低心肌耗氧量等作用。葛根中含有葛根素及大量黄酮类物质，葛根素有α受体阻断作用。使用葛根素注射剂偶可见急性血管内溶血的不良反应。

5、在药材浓缩的水提取液中，加入一定量乙醇，可以除去下述成分，除了（  ）。【单选题】

A.淀粉

B.树胶

C.粘液质

D.蛋白质

E.树脂

正确答案:E

答案解析:水提醇沉法用于沉淀除去多糖、蛋白质等水溶性杂质。醇提水沉法用于沉淀除去树脂、叶绿素等水不溶性杂质。选项E正确当选。