2021年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第五章 中药质量标准和鉴定5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、《中国药典》规定不需要做黄曲霉毒素检测的药材是（  ）。【单选题】

A.地龙

B.鳖甲

C.全蝎

D.蜈蚣

E.水蛭

正确答案:B

答案解析:《中国药典》规定进行黄曲霉毒素限量检查的药材有：大枣、水蛭、地龙、肉豆蔻、全蝎、决明子、麦芽、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、蜈蚣、槟榔、酸枣仁、僵蚕、薏苡仁等。选项B正确当选。

2、用显微鉴别法鉴别黏液选用的试剂是（  ）。【单选题】

A.碘试液

B.苏丹Ⅲ试液

C.钌红试液

D.硝酸汞试液

E.氯化锌碘试液

正确答案:C

答案解析:黏液：加钌红试液，显红色。选项C正确当选。

3、加水浸泡后，水液染成黄色，药材不变色的是（  ）。【单选题】

A.西红花

B.秦皮

C.小通草

D.熊胆粉

E.苏木

正确答案:A

答案解析:本组题考查中药性状鉴别中的水试。西红花加水浸泡后，水液染成黄色，药材不变色；秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；苏木投热水中，水显鲜艳的桃红色；葶苈子、车前子等加水浸泡，种子变黏滑，且体积膨胀；小通草（旌节花属植物）遇水表面显黏性；熊胆粉投入清水杯中，即在水而旋转并呈黄色线状下沉而短时间内不扩散。

4、中药的外源性有害物质通常是指（  ）。【多选题】

A.残留农药

B.重金属

C.砷盐

D.杂质

E.霉菌毒素

正确答案:A、B、C、E

答案解析:本题考查中药外源性有毒有害物质。主要包括残留农药、重金属、砷盐、霉菌毒素、二氧化硫等。

5、中药的纯度检查包括（  ）。【多选题】

A.总灰分测定

B.酸不溶性灰分测定

C.杂质检查

D.酸败度测定

E.浸出物测定

正确答案:A、B、C、D

答案解析:本题考查中药纯度检查项目。《中国药典》中与纯度相关的检查主要包括杂质检查、水分测定、千燥失重、灰分测定、色度检查、酸败度测定等。