2021年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第四章 中药炮制与饮片质量5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、炒牛蒡子（  ）。【单选题】

A.缓和寒滑之性，以免伤中

B.缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴

C.降低毒性，药性温和，免伤正气

D.缓和药性，有香气，消食除胀，降气化痰

E.降低毒性，通鼻窍，祛湿止痛

正确答案:A

答案解析:本组题考查中药炮制的作用。炒牛蒡子缓和寒滑之性，以免伤中。

2、黄芩炮制常用的方法有（  ）。【多选题】

A.酒制

B.蒸制

C.炒炭

D.蜜炙

E.煮制

正确答案:A、B、C、E

答案解析:考查黄芩炮制常用方法。黄芩常用炮制方法：蒸制、煮制、酒制、炒炭。

3、炒莱菔子的临床作用偏于（  ）。【多选题】

A.涌吐风痰

B.降气化痰

C.消食除胀

D.温肺化痰

E.泻肺平喘

正确答案:B、C

答案解析:本题考查莱菔子不同炮制品的炮制作用异同。莱菔子生用能升能散，炒后性降，药性缓和，有香气，可避免生品服用后恶心的副作用。长于降气化痰，消食除胀。

4、有关炒法的叙述，不正确的是（  ）。【单选题】

A.炒法可分清炒法和加辅料炒法

B.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

C.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

D.加辅料炒多用中火或武火

E.炒制火候是指药物炮制的方法

正确答案:E

答案解析:本题考查炒法。火候是指药物炮制的温度、时间和程度。

5、用去油法制霜（  ）。【单选题】

A.六神曲

B.麦芽

C.巴豆霜

D.西瓜霜

E.朱砂

正确答案:C

答案解析:本题考查炮制方法。六神曲为苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼等药加入面粉（或麦麸）混合后经发酵而成的曲剂。去油制霜的目的：①降低毒性，缓和药性。如巴豆，有大毒，泻下作用猛烈，去油制霜后可降低毒性，缓和泻下作用，保证临床用药安全有效。②降低副作用。如柏子仁，其内含柏子仁油，具有滑肠通便之功，体虚便溏患者不宜用，制成霜后，除去了大部分油分，可降低滑肠的副作用。麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得。渗析制霜法是药物与物料经过加工析出细小结晶的方法。其目的是制造新药，扩大用药品种，增强疗效。如西瓜霜。西瓜霜：取新鲜西瓜，沿蒂头切一厚片作顶盖，挖出部分瓜瓤，将芒硝填入瓜内，盖上顶盖，用竹签扦牢，用碗或碟托住，盖好，悬挂于阴凉通风处，待西瓜表面析出白霜时，随时刮下，直至无白霜析出，晾干。或取新鲜西瓜切碎，放入不带釉的瓦罐内，一层西瓜一层芒硝，将口封严，悬挂于阴凉通风处，数日后即自瓦罐外面析出白色结晶物，随析随收集，至无结晶析出为止。