2021年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第五章 中药质量标准和鉴定5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、中药的外源性有害物质通常是指（  ）。【多选题】

A.残留农药

B.重金属

C.砷盐

D.杂质

E.霉菌毒素

正确答案:A、B、C、E

答案解析:本题考查中药外源性有毒有害物质。主要包括残留农药、重金属、砷盐、霉菌毒素、二氧化硫等。

2、加苏丹Ⅲ试液显橘红色、红色或紫红色的有（  ）。【多选题】

A.淀粉粒

B.糊粉粒

C.脂肪油

D.挥发油

E.树脂

正确答案:C、D、E

答案解析:脂肪油、挥发油或树脂：加苏丹Ⅲ试液呈橘红色、红色或紫红色；加90%乙醇，脂肪油不溶解，挥发油则溶解。选项CDE正确当选。

3、白术是（  ）。【单选题】

A.可用微量升华鉴定的药材

B.可用荧光分析鉴定的药材

C.可用膨胀度检查的药材

D.可用酸败度检查的药材

E.可用色度测定检查的药材

正确答案:E

答案解析:本组题考查中药理化鉴别方法。白术是可用色度测定检查的药材。

4、《中国药典》规定，甘草和黄芪有机氯农药残留量检查包括的种类有（  ）。【多选题】

A.六六六（总BHC）

B.敌敌畏

C.滴滴涕（总DDT）

D.五氯硝基苯

E.敌百虫

正确答案:A、C、D

答案解析:《中国药典》对人参、西洋参、甘草和黄芪有机氯农药的残留量进行了规定，六六六（BHC）不得超过0.2mg/kg；滴滴涕（DDT）不得超过0.2mg/kg；五氯硝基苯（PCNB）不得超过0.1mg/kg；人参、西洋参还规定，六氯苯不得超过0.1mg/kg；七氯不得超过0.05mg/kg；艾氏剂不得超过0.05mg/kg；氯丹不得超过0.1mg/kg。选项ACD正确当选。

5、10%α-萘酚乙醇溶液再加硫酸用于检查（  ）。【单选题】

A.淀粉粒

B.糊粉粒

C.黏液

D.菊糖

E.挥发油

正确答案:D

答案解析:本组题考查细胞内含物的理化鉴别。糊粉粒加硝酸汞试液显砖红色；淀粉粒加碘试液显蓝色或紫色；黏液鉴别用钌红试液显红色；菊糖加10%α-萘酚乙醇溶液，再加硫酸，呈紫红色并很快溶解。对于细胞内含物，如淀粉粒、糊粉粒、挥发油、脂肪油、树脂、菊糖、黏液、草酸钙结晶、碳酸钙结晶和硅质体的理化显微鉴别方法均需要重点掌握。