2021年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第五章 中药质量标准和鉴定5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、中药的安全性检查中，外源性有害物质包括（  ）。【多选题】

A.吡咯里西定

B.黄曲霉毒素

C.农药残留量

D.重金属及有害元素

E.二氧化硫残留量

正确答案:B、C、D、E

答案解析:中药的安全性检查包括内源性有害物质的检查和外源性有害物质（如重金属及有害元素、农药残留量、二氧化硫残留量及黄曲霉毒素等）的检查。吡咯里西定为内源性的生物碱。选项BCDE正确当选。

2、味极苦的药材是（  ）。【单选题】

A.乌梅

B.薄荷

C.地榆

D.海藻

E.黄柏

正确答案:E

答案解析:本组题考查中药性状鉴别中的药味。药材的味感与其所含有的化学成分有关。如乌梅、木瓜、山楂含有机酸以味酸为好；甘草含甘草甜素、党参含糖，以味甜为好；黄连、黄柏含小檗碱，以味苦为好；干姜含姜辣素而味辣；海藻含钾盐而味咸；地榆、五倍子含鞣质而味涩。

3、加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色的是（  ）。【单选题】

A.西红花

B.秦皮

C.小通草

D.熊胆粉

E.苏木

正确答案:A

答案解析:西红花加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色；秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；苏木投热水中，水显鲜艳的桃红色；葶苈子、车前子等加水浸泡，则种子变黏滑，且体积膨胀；小通草（旌节花属植物）遇水表面显黏性；熊胆粉投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而短时间内不扩散；蛤蟆油用温水浸泡，膨胀度不低于55。选项A正确当选。

4、下列哪项不属于药材的杂质（  ）。【单选题】

A.来源与规定相同，但其性状与规定不符的物质

B.来源与规定相同，但其入药部位与规定不符的物质

C.来源与规定不同的物质

D.药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类

E.无机杂质，如砂石、泥块、尘土等

正确答案:D

答案解析:本题考查中药质量评价纯度检查项的内容。杂质是指药材中混存的来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符；或来源与规定不同的有机质或无机杂质，如砂石、泥土、尘土等。

5、《中国药典》规定，叶不得少于20%的药材是（  ）。【单选题】

A.益母草

B.香薷

C.广藿香

D.槲寄生

E.蒲公英

正确答案:C

答案解析:本题考查全草类中药含叶量的检查。《中国药典》规定穿心莲药材叶不得少于30%，薄荷药材叶不得少于30%，广藿香药材叶不得少于20%等。