2020年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第五章 中药质量标准和鉴定5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、不属于外源性有害物质的是（  ）。【单选题】

A.黄曲霉毒素

B.二氧化硫

C.砷盐

D.马兜铃酸

E.五氯硝基苯

正确答案:D

答案解析:本组题考查中药中有毒、有害物质检查。马兜铃酸为内源性的生物碱。《中国药典》规定使用高效液相色谱-质谱技术对川楝子中的毒性成分进行限量检查。采用气相色谱法测定药材及制剂中部分有机氯农药残留量，规定总六六六不得超过0.2mg/kg。

2、下列药材中味酸的中药材有（  ）。【多选题】

A.五味子

B.木瓜

C.山楂

D.金樱子

E.乌梅

正确答案:A、B、C、E

答案解析:本题考查中药性状鉴别中味的鉴别。五味子、乌梅、木瓜、山楂含有机酸以味酸为好。

3、《中国药典》规定薄荷油所测定的物理常数是（  ）。【单选题】

A.相对密度

B.折光率

C.熔点

D.沸点

E.旋光度

正确答案:A

答案解析:本组题考查中药理化鉴定一般理化常数的测定。一般理化常数的测定包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。这对挥发油、油脂类、树脂类、液体类药（如蜂蜜等）和加工品类（如阿胶等）药材的真实性和纯度的鉴定，具有特别重要的意义。《中囯药典》规定，薄荷油密度为0.888~0.908；冰片（合成龙脑）的熔点为205~210℃；肉桂油的折光率为1.602~1.614。

4、《中国药典》规定，以对照药材为对照，用聚合酶链反应进行鉴别的药材有（  ）。【多选题】

A.蕲蛇

B.羚羊角

C.全蝎

D.川贝母

E.乌梢蛇

正确答案:A、D、E

答案解析:本题考查用聚合酶链反应进行鉴别的药材。《中囯药典》将聚合酶链反应用于川贝母、乌梢蛇、蕲蛇的鉴别。

5、《中国药典》规定，中药材及饮片的检查项目有（  ）。【多选题】

A.杂质

B.水分

C.灰分

D.毒性成分

E.重金属及有害元素

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:本题考查《中国药典》规定的中药材及饮片的检查项目，主要有：杂质、水分、灰分、毒性成分、重金属及有害元素、二氧化硫残留、农药残留、黄曲霉毒素等。