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口腔执业医师外科学：外科病人的营养代谢

1.简易估计人体热量需要的方法是：以公斤体重计，每天基本需要量为

A.41.8kJ(10kcal)

B.62.7kJ(15kcal)

C.83.6kJ(20kcal)

D.104.6kJ(25kcal)

E.125.4kJ(30kcal)

2.关于氨基酸和蛋白质下列哪项是错误的

A.氨基酸是蛋白质的基本单位

B.氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸

C.支链氨基酸在应激状态下成为肌肉的能源物质

D.精氨酸、谷氨酰胺均是必需氨基酸

E.精氨酸可刺激胰岛素和生长激素的释放，从而促进蛋白质合成

3.关于蛋白质代谢以下哪项是错误的

A.正常机体的蛋白质(氨基酸)需要量为0.8～1.0g/kg·d

B.应激、创伤时的蛋白质需要量增加，可达 1.2～1.5g/kg·d

C.胰岛素和生长激素作用的加强，均可明显地促进蛋白质合成

D.人体每天吸收的氨基酸主要用于蛋白质的合成，约250g/d

E.白介素一1及6是蛋白质合成的刺激因子

4.下列哪项不符合肠外营养所用营养液的要求

A.每日供应氮应达0.2～0.24g/kg体重

B.含有适量的电解质、维生素和微量元素

C.适量补充胰岛素和脂肪乳剂

D.氮(g)和热量之比为1:1000kcal

E.所补充的必需氨基酸和非必需氨基酸的含量一般应为1：2

5.术前准备需禁食的病人，一般情况好，估计很快就能恢复进食，一般临床上不给予静脉高能量补充，仅给100g左右的葡萄糖和适量的水分。这时补糖的主要作用是

A.提供病人基本的能量需要

B.病人处于低代谢状态不需多补

C.减少蛋白质的消耗

D.保护肝功能

E.减少糖原的消耗

6.关于人体的能量储备和需要，下列哪项是不正确

A.机体的能量储备包括糖原、蛋白质和脂肪

B.糖原供能仅3765.6kJ(900kcal)，只占一天正常需要量的1/2左右

C.蛋白质若作为能源被消耗会使器官功能受损

D.饥饿时消耗脂肪供能，对组织器官的功能影响不大

E.机体消耗脂肪供能时，蛋白质则停止氧化供能

7.临床上对营养不良病人的评定，下列哪项不正确

A.周围血淋巴细胞计数<1500提示营养不良

B.尿中三甲基组氨酸升高提示体内分解亢进

C.体重低于标准体重的10%，提示存在营养不良

D.内脏蛋白测定是营养评定的重要指标

E.作氮平衡试验，可指导营养支持治疗

8.机体在创伤、感染等情况下代谢会发生变化，但下列哪项是错误的

A.机体出现负氮平衡

B.水、电解质及酸碱平衡失调

C.交感神经系统兴奋

D.机体的静息能量消耗增加

E.机体对糖的利用率升高，容易发生低血糖

9.禁食期间机体首先动用的能源是

A.糖原

B.骨骼肌蛋白质

C.血浆蛋白质

D.脂肪

E.肝内蛋白质

10.关于肠外营养的应用，下列哪项是错误的

A.营养不良者的术前准备、消化道瘘、严重感染等病人可进行肠外营养支持

B.营养支持会使恶性细胞增殖，故恶性肿瘤病人应为肠外营养的禁忌

C.腹部大手术后应用肠外营养支持，有利于病人康复

D.Crohn病，肠外营养可使肠道休息，有利于病情缓解

E.有肝肾衰竭的病人亦可进行肠外营养支持

答案：1.D 2.D 3.E 4.D 5.C 6.E 7.C 8.E 9.A 10.B

本次分享结束，小伙伴们，机会都是留给有准备的人，别人都在努力的奋斗，你还有什么理由不加油呢！考试在一天天靠近，大家可要抓紧时间复习！