尊敬的用户，您好！关于2019年周口助理医师考试是否使用金属探测器的问题，以下是根据我的了解和检索到的信息给出的回答：

首先，在各类国家级考试中，为保障考试的公平性和严肃性，确实会使用各种技术手段来预防作弊行为。至2019年，指纹识别技术已被广泛应用于各类考试的身份验证环节，因为它可以有效确认考生的身份，防止替考情况发生。

对于金属探测器，一般来说，它主要用于检测考生是否携带禁止的金属物品进入考场，如手机、无线电通讯设备等。但是否在2019年周口助理医师考试中使用金属探测器，根据我检索到的信息，没有明确的记录表明周口助理医师考试中一定配备了金属探测器。

以下是几点需要注意的信息：

1. **考试规定**：不同年份和地区的考试，其安全检查规定可能有所不同。建议您查看当年周口助理医师考试的官方公告或直接咨询当地的考试管理机构。

2. **常规做法**：在需要高度保障安全的考试中，金属探测器是常见的检查设备，但并非所有的考试都会使用。

3. **信息更新**：考虑到我的知识截止日期是2023年，关于2019年的具体实施情况，可能需要您进一步核实。

因此，针对您的疑问，我不能确定2019年周口助理医师考试是否配备了金属探测器。建议您联系当地卫生行政部门或者考试中心获取最准确的信息。

希望我的回答能够为您提供帮助，如有其他疑问，欢迎继续咨询。祝您考试顺利！