根据我国相关政策和规定，成人教育学历是可以用来报考执业药师资格证的。以下是详细的解答：

1. 报考条件：根据国家食品药品监督管理局发布的《执业药师资格制度暂行规定》，具备以下条件之一者，可以申请参加执业药师资格考试：
- 具有药学、中药学、制药工程专业大学专科以上学历；
- 具有药学、中药学、制药工程专业中等职业学校（包括中专、技校、职高）学历，且在药学、中药学、制药工程技术岗位上连续从事相关工作满5年；
- 具有药学、中药学、制药工程专业大学专科以上学历，但非该专业学历的人员，需在药学、中药学、制药工程技术岗位上连续从事相关工作满2年。

2. 成人教育学历认可：成人教育学历包括成人高考、自学考试、网络教育、电视大学等，这些学历在报考执业药师资格证时是被认可的。只要所学专业符合报考条件，且取得学历证书，就可以作为报考依据。

3. 政策要求：在报考过程中，需要关注当地食品药品监督管理局发布的具体政策要求，如报名时间、报名流程、考试科目等。此外，部分地区可能对成人教育学历有额外的要求，如工作经验等，因此建议提前了解清楚。

4. 准备考试：取得报考资格后，建议认真准备考试。执业药师考试包括《药学综合知识与技能》、《药事管理与法规》、《药学专业知识（一）》、《药学专业知识（二）》等科目，考试内容较为广泛，需要系统学习。

综上所述，成人教育学历可以用来报考执业药师资格证。只要符合报考条件，具备相关学历和经验，就有机会参加考试。希望我的回答能帮助到您，祝您考试顺利！