造价咨询工程师技术实务是指在工程造价咨询领域中，从事实际工程项目的造价咨询工作所需掌握的技术和实践经验。具体包括以下几个方面：

1. 工程造价基础知识：包括工程量清单计算、工程估算、招标文件编制等基本知识。

2. 工程造价管理：包括合同管理、费用控制、工程支付等工程造价管理方面的知识。

3. 工程造价评审：包括招标文件评审、投标报价评审、施工图设计方案评审等工程造价评审方面的知识。

4. 工程造价咨询：包括工程造价咨询报告编制、工程造价咨询服务等工程造价咨询方面的知识。

5. 工程造价法律法规：包括工程造价相关法律法规、政策法规等方面的知识。

6. 工程造价软件应用：包括工程造价软件的使用、操作和应用等方面的知识。

7. 工程造价实践经验：包括在实际工程项目中的工程造价实践经验，如工程造价预算、工程造价管理、工程造价评审等方面的实践经验。

综上所述，造价咨询工程师技术实务是一个综合性的概念，需要掌握多方面的知识和实践经验，才能在工程造价咨询领域中胜任工作。