首先，上海外国语大学专升本成人高考日语专业的难度这个问题，需要从多个方面来分析。

1. 考试科目：成人高考的考试科目通常包括语文、数学、外语和专业课。对于日语专业的考生来说，除了要掌握日语知识外，还需要应对其他科目的考试。

答：关于考试科目，上海外国语大学专升本成人高考日语专业主要包括日语和专业课。具体难度取决于您的日语基础和学习能力。

2. 考试难度：上海外国语大学作为一所知名的外国语类院校，其日语专业的考试难度相对较高。但相较于普通高考，成人高考的难度会有所降低。

答：考试难度方面，上海外国语大学专升本成人高考日语专业的难度适中，但需要一定的日语基础和学习努力。

3. 学习资源：上海外国语大学拥有丰富的日语教学资源和优秀的师资力量，这将为您的学习提供很大帮助。

答：在学习资源方面，上海外国语大学为专升本成人高考日语专业的学生提供了良好的学习环境和丰富的教学资源。

以下是一些建议：

1. 提前了解考试大纲，有针对性地进行复习。

2. 加强日语词汇、语法和阅读理解等方面的训练。

3. 积极参加模拟考试，了解自己的薄弱环节，及时进行针对性强化。

4. 保持良好的学习心态，合理安排时间，坚持不懈地学习。

总结：

上海外国语大学专升本成人高考日语专业具有一定的难度，但只要您具备一定的日语基础，认真复习，相信通过努力，您能够顺利通过考试。祝您考试成功！