以下是几个不甘平庸的大学专升本的例子，他们通过自己的努力，实现了人生的华丽转身：

1. 例子一：小明，专科生，毕业后在一家小公司工作。但他不满足于现状，决心通过专升本提升自己的学历和能力。在经过一年多的努力备考后，他成功考取了一所知名大学的本科。毕业后，他凭借自己的实力和本科学历，进入了一家大型企业，实现了职业发展的跳跃。

这个例子告诉我们，只要不甘平庸，勇敢追求进步，付出努力，就一定能实现自己的目标。

2. 例子二：小红，一名普通的大专生，在校期间就积极参加各种实践活动，提升自己的能力。毕业后，她选择专升本，进一步提升自己的学历。在本科阶段，她积极参与科研项目，获得了省级优秀毕业生称号。如今，她已成功考取研究生，继续深造。

这个例子说明，不甘平庸的学生在专升本过程中，不仅可以提升学历，还可以锻炼自己的综合能力，为未来的发展奠定坚实基础。

3. 例子三：小李，专科生，在校期间成绩一般。但他不甘平庸，决心通过专升本改变自己的命运。在备考过程中，他总结了一套高效学习方法，并在实践中不断调整。最终，他成功考取了一所重点大学的本科。在本科阶段，他继续保持良好的学习习惯，获得了奖学金。

这个例子启示我们，不甘平庸的学生要学会总结方法，找到适合自己的学习方式，这样才能在专升本的道路上取得成功。

总结：以上三个例子，都展示了不甘平庸的大学专升本学生的奋斗历程。他们通过自己的努力，克服了种种困难，最终实现了人生的逆袭。这些例子为我们提供了宝贵的经验和启示，激励着我们在追求卓越的道路上不断前进。

希望这些例子能帮助到提问者，为你提供奋斗的动力。在专升本的道路上，只要不甘平庸，勇往直前，你一定能实现自己的目标。加油！